ゲンキレシピ（デザート・ドリンク）

食物繊維豊富なヘルシーおやつ「オートミールクッキー」

食物繊維が豊富なオートミールにサツマイモをつなぎに使った素朴な味わいのクッキーです。腸内細菌の栄養になるオリゴ糖を甘みとして使っていますが、なければ砂糖で代用してもかまいません。クッキーはカリカリになるまで焼いた方が食感も風味もよくなるので、しっかり焼きましょう。

オレンジの香りがさわやか「サツマイモのマーマレード煮」

○エネルギー：約160kcal　○調理時間：20分サツマイモはビタミン類ではDとKをのぞいてバランスよく含んでおり、Cはジャガイモと同様に加熱しても壊れにくい特徴を持っています。カリウムや鉄、マンガンなどのミネラル類も豊富で、さらに食物繊維も水溶性と不溶性をバランスよく含んでいます。色んな料理で楽しみましょう。