おいしい減塩料理のポイント

減塩の重要性が叫ばれて久しいですが、なかなか減塩料理を日常的に取り入れるのは難しいものです。でも、ひと工夫するだけでおいしい減塩料理を楽しめます。

満足できておいしい減塩料理のポイント６

1. 下味をしっかりつける

2. 小麦粉や片栗粉で味をまとわせる

3. 香味野菜やスパイスでアクセント

4. おいしいだしを使う

5. 油でコクをプラス

6. 酸味で味を引き締める

塩分を控えるための６つのポイントを押さえておいしい減塩料理をいただきましょう。

Life2024年5月号「おいしい！減塩術」より抜粋・作成