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ゲンキレシピ(スープ・汁物)

梅干しの酸味がおいしい「オクラのさっぱりスープ」

オクラにはビタミンやミネラル、食物繊維などが含まれていますが、中でもカルシウムが比較的多い野菜です。夏が旬なのでこれから多く出回ってきます。さまざまな料理にぜひ使って季節の味を楽しみましょう。今回は簡単に作れるスープをご紹介します。

30May2022
  • ゲンキレシピ(スープ・汁物)

ひと煮たちで完成「レタスとわかめのスープ」

○エネルギー:約10kcal ○調理時間:5分生でも食べられるレタスやネギを使っているので、煮込まずにすぐできあがります。時間のない朝や、料理を手軽にすませたい時などにおすすめです。かつお節の旨味と梅干しの酸味がおいしいスープです。レタスにシャキシャキ感が残るくらいに仕上げるのがコツです。

22Mar2022
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