梅干しの酸味がおいしい「オクラのさっぱりスープ」オクラにはビタミンやミネラル、食物繊維などが含まれていますが、中でもカルシウムが比較的多い野菜です。夏が旬なのでこれから多く出回ってきます。さまざまな料理にぜひ使って季節の味を楽しみましょう。今回は簡単に作れるスープをご紹介します。30May2022ゲンキレシピ（スープ・汁物）
ひと煮たちで完成「レタスとわかめのスープ」○エネルギー：約10kcal ○調理時間：5分生でも食べられるレタスやネギを使っているので、煮込まずにすぐできあがります。時間のない朝や、料理を手軽にすませたい時などにおすすめです。かつお節の旨味と梅干しの酸味がおいしいスープです。レタスにシャキシャキ感が残るくらいに仕上げるのがコツです。22Mar2022ゲンキレシピ（スープ・汁物）