今日6月21日は夏至(げし)。一年でいちばん昼の時間が長く、夜が短くなります。
夏至から数えて11日目(2023年は7月2日)は「半夏生(はんげしょう)」です。昔はこの日までに田植えを済ませるようにしました。
関西では半夏生にたこを食べる習わしがあります。豊作を祈って「稲がたこの足のようにしっかりと根付くように」という言われもありますが、6月から7月はたこが特にやわらかくておいしい時期でもあります。また、たこにはアミノ酸の一種のタウリンが豊富に含まれていて、体の機能を正常に保つ働きがあります。
これから本格的に暑い日が続きます。半夏生にたこを食べて夏を乗りきりましょう。
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